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Der ORAC Wert steht für Oxygen Radical Absorbance Capacity. Hierbei handelt es sich um einen Labortest, bei dem versucht wird, die “totale antioxidative Kapazität” (TAC) eines Lebensmittels zu quantifizieren.
Der ORAC-Wert der folgenden Gewürze-Kräuter-Lebensmittel wird als sehr hoch eingestuft und ist für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden eine Überlegung wert.
ORAC ist eine Abkürzung für Oxygen Radical Absorbance Capacity und wurde von den National Institutes of Health in Baltimore entwickelt.
ORAC-Einheiten messen die antioxidative Kapazität von Lebensmitteln. Höhere ORAC-Werteinheiten bieten Potenzial für eine bessere Gesundheit.
Es wird allgemein angenommen, dass Lebensmittel mit hohem Antioxidans-Gehalt erheblich dazu beitragen, das Risiko von Krebs, Degeneration und Krankheiten zu senken.
Die folgende Liste enthält Lebensmittel und Gewürze mit hohem ORAC-Wert. Überlegen Sie, ob Sie mehr davon in Ihrer normalen Ernährung zu sich nehmen und verzehren möchten.
